Sữa chua uống Wakai lên men từ khoai lang tím: có gì đặc biệt?

Nhớ những ngày thơ bé, sau mỗi trưa/chiều tan học về được bà bóc cho củ khoai lang tím thôi là vui mừng lắm. Món quà từ tấm bé ấy đã đi theo bao ký ức tuổi thơ của biết bao con người Việt Nam. Thôn quê, ruộng vườn, dây lang, còn gì gần gũi hơn. Để rồi sau này cho dù chúng ta lớn lên, đi xa, cho dù ở nơi nào đi chăng nữa vẫn vấn vương mãi thức quà quê từ khoai lang tím ấy. Nếu như bạn là một người yêu thích những hương vị đồng quê được chế biến từ khoai lang tím thì chắc chắc dòng sữa chua uống Wakai – Sữa chua uống lên men từ khoai lang tím sẽ khiến bạn hài lòng đấy. Hãy cùng theo chân Blog Đẹp Tự Nhiên khám phá xem dòng sữa chua này có gì đặc biệt ở dưới bài viết nhé?

Tại sao khoai lang tím trở thành thành phần chính trong sữa chua uống Wakai ?

Trong chúng ta có lẽ ai cũng ít nhất một lần được thưởng thức khoai lang tím rồi đúng không? Củ khoai lang với ruột màu tím mát mắt, hương thơm tự nhiên cùng với vị ngọt thanh tan trong miệng. Nhất là những ngày đông được quây quần bên cạnh gia đình, bạn bè thưởng thức những củ khoai lang nướng nóng hổi thì còn điều gì tuyệt vời hơn thế?

Những tưởng, khoai lang tím chỉ là món quà ăn vặt, ăn chơi bình dị thế thôi. Thế mà giờ đây, nó lại trở thành nguyên liệu chính trong lọ sữa chua tươi mát Wakai. Tại sao ư, bởi lẽ khoai lang tím từ lâu đã được người Nhật Bản mệnh danh là là “sâm xứ Nam” với nhiều tác dụng cho cơ thể:

• Giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ cải thiện thị lực, tốt cho làn da và mái tóc.
• Sử dụng khoai lang tím đúng cách cũng giúp cơ thể giảm được lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh béo phì, ổn định huyết áp.
• Bên cạnh đó, trong khoai lang tím còn chứa anthocyanins và vitamin C với khả năng chống oxy hóa tốt, giúp bảo vệ tế bào trước các tác động của phân tử có hại gây ra.
• Ngoài ra, việc sử dụng khoai lang tím một cách khoa học còn giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Bởi trong khoai lang tím có chứa nhiều tinh bột, tăng lượng chất xơ cho cơ thể.

Bảng thành phần chính của sữa chua Wakai gồm những gì?

Sữa chua từ thực vật Wakai với thành phần chính là khoai lang tím được lên men tự nhiên bởi chủng vi khuẩn lactic. Lên men lactic là quá trình chuyển hóa cacbohydrat thành axit lactic nhờ vào hoạt động của các vi sinh vật, chủ yếu là vi khuẩn lactic. Lên men lactic có 2 dạng chính là đồng hình và dị hình, cả 2 cũng diễn ra trong điều kiện yếm khí. Tại quá trình này, đường lactose sẽ được chuyển vào bên trong tế bào vi sinh vật nhờ các cơ chế chuyên biệt. Sau đó, chúng sẽ được phân hủy và chuyển hóa thành các axit.

Bên cạnh đó, sữa chua uống Wakai còn chứa một lượng hàm lượng chất xơ, tinh bột, hoạt chất sinh học anthocyanin. Đặc biệt, trong sữa chua Wakai không chứa chất bảo quản, chất tạo màu. Cũng chính vì thế mà sữa chua uống Wakai được coi như là sản phẩm thức uống dinh dưỡng phù hợp với các lứa tuổi với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sữa chua Wakai có tác dụng gì, phù hợp với những đối tượng nào?

Ở phần trên bài viết đã phân tích, dòng sữa chua uống Wakai này phù hợp với hầu hết đối tượng, với nhiều lứa tuổi khác nhau nhờ thành phần chính từ thiên nhiên, không chứa chất tạo màu, chất bảo quản. Trong đó đặc biệt phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Bởi trong sữa chua Wakai có một lượng chất xơ rất lớn, chất xơ này có tác dụng hấp thụ nước và kích thích nhu động ruột giúp giảm tình trạng táo bón, cải thiện sức khỏe đường ruột.

Bên cạnh đó, chất xơ còn có tác dụng làm giảm cholesterol có hại (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL). Vì vậy khẩu phần ăn có nhiều chất xơ sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Sữa chua Wakai được đánh giá là một trong những thức uống dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Sản phẩm giúp cung cấp 21 vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các vitamin nhóm B như B2, B5, B6, B12 .

Sữa chua Wakai còn cung cấp các Vitamin C giúp giữ cho các tế bào khoẻ mạnh, tăng cường hấp thụ sắt .

Ngoài ra, nhờ thành phần chính là khoai lang tím nên trong sữa chua uống Wakai còn giàu hợp chất chống oxy hoá giúp sức khỏe được cải thiện, năng sức chống lại bệnh tật.

Mặt khác, trong sữa chua Wakai còn có thành phần anthocynin, thành phần này không chỉ giúp tạo ra màu tím hồng rất tự nhiên mà còn giúp cơ thể tăng khả năng chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tim mạch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Đặc biệt hơn cả là trong sữa chua uống Wakai không chứa cholesterol, lactose và rất ít chất béo bão hòa. Chính vì thế, dòng sữa chua Wakai này cũng rất phù hợp với những bạn nào theo đuổi chế độ ăn xanh, sống xanh, sợ béo.

Sữa chua uống từ thực vật Wakai có ngon không, có mấy vị?

Cho đến thời điểm hiện tại 11/2022, dòng sữa chua uống Wakai gồm 3 sản phẩm, đó là: sữa chua uống thực vật Wakai Kids vị dâu, sữa chua uống thực vật Wakai Active hương vani và sữa chua uống thực vật Wakai Gold bổ sung hạnh nhân. Với sự đa dạng về hương vị: từ dâu tây chua ngọt, béo ngậy của hạnh nhân cho đến hương vani thơm dịu sẽ rất dễ dàng để chúng ta lựa chọn được hộp sữa chua uống đúng với khẩu vị của bản thân và các thành viên trong gia đình.

Dòng sữa chua Wakai này rất dễ uống, thơm ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi. Sản phẩm này cũng rất được lòng người tiêu dùng trên các sàn thương mại điện tử lớn. Dưới đây là một vài đánh giá từ những người đã từng sử dụng, bạn có thể tham khảo nhé.

Một dòng sữa chua thơm ngon với nhiều hương vị: vị của dâu tây, vị của vani, và có cả vị của hạnh nhân nữa. Sữa chua uống Wakai sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho những bạn đang tìm những đồ uống có nguồn gốc từ thực vật, không có ga, ít đường. Còn gì tuyệt vời hơn một ngày tràn đầy năng lượng để học tập, làm việc? Đừng quên tự mình trải nghiệm vị thơm mát, ngọt ngào của sữa chua uống Wakai bạn nhé.